Basilicum
Als je de bestelling aan iemand cadeau doet, kies dan 1x voor "Cadeau verpakking" en kies bij de overige artikelen die in het cadeau moeten voor: "toevoegen aan cadeau". Voor de eventuele overige artikelen kies je "Geen".
Basilicum in: kleine glazen pot met kurkdop of grote glazen pot met schroefdop
Ook losse navulzakjes zijn mogelijk
Netto inhoud:
- kleine pot 20 gram
- Kleine navulzak 15 gram
- grote pot 40 gram
- grote navulzak 30 gram
Aanvullende informatie
Basilicum (Ocimum basilicum) is een aromatisch kruid dat van oorsprong uit Zuid-Azië komt. Het wordt vaak gebruikt in de keuken, vooral in Mediterrane en Aziatische gerechten. Het heeft glanzende, donkergroene bladeren en een zoete, licht peperige smaak. Basilicum behoort tot de muntfamilie (Lamiaceae), is een eenjarige plant in gematigde klimaten en wordt ook wel Koningskruid genoemd. In de blaadjes zit o.a. Vitamine C, Kalium en Magnesium.
Soorten basilicum
Er zijn verschillende soorten basilicum met variërende smaken en aroma's. De variant in de webwinkel is de Zoete basilicum (Sweet basil): de meest voorkomende soort, o.a. gebruikt in Italiaanse gerechten.
Gebruik van basilicum
- Verse kruiden in gerechten:
- Het wordt vaak rauw toegevoegd aan salades, zoals caprese (met tomaat en mozzarella).
- Populair in pasta- en pizzagerechten.
- Gebruikt in marinades en dressings.
- Pesto:
- Een van de bekendste toepassingen is in pesto alla genovese, gemaakt met basilicum, pijnboompitten, knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie.
- Smaakmaker:
- Voor het op smaak brengen van soepen, zoals tomatensoep.
- Als topping op bruschetta.
Tips voor gebruik
- Voeg basilicum pas op het laatste moment toe tijdens het koken, omdat het snel zijn smaak verliest bij verhitting.
- Bewaar basilicum droog op kamertemperatuur.
Basilicum is veelzijdig en voegt een frisse, aromatische toets toe aan veel gerechten!
Het vervangen van Basilicum is lastig door zijn unieke smaak, zou je dit toch willen dan komen Oregano of Tijm het dichtste in de buurt.